Jeûne et sport de haut niveau sont-ils compatibles ?

Nous sommes dans une phase historique où le ramadan coïncide durant quelques années avec l'approche de saison estivale, au moment où de plus en plus de clients de salles de sport ou de pratiquants occasionnels d’une activité physique tendent à prendre davantage soin de leur corps. Or, la déshydratation et le déficit calorique causés par le jeûne peuvent poser un problème de compatibilité plus ou moins sérieux selon le niveau d’avancement de chacun. Pour d'autres, le jeûne est une opportunité, l'occasion d'une détoxification naturelle. Quels sont les écueils à éviter pour chaque niveau (amateurs, clients réguliers de gym, intermédiaires, voire culturistes professionnels) ? Nous avons posé ces questions à Iheb Zouaoui, préparateur physique, expert en nutrition, et juge au sein de la Fédération tunisienne de culturisme et fitness.