Thierry Marx réclame des papiers pour ces salariés « reconnus pour leurs compétences ». Une demande de longue date de l’Umih, principal syndicat patronal de l’hôtellerie-restauration, dont le chef étoilé est le président depuis peu. Régulariser les travailleurs sans-papiers du…readmore
Dépoussiérer un outil obsolète qui datait de 1997. La classification des métiers de l’hôtellerie et de la restauration intègrera désormais les diplômes. La formation et les diplômes vont enfin être intégrés et reconnus dans ce secteur. Cette petite révolution…readmore
Après les pêcheurs et les agriculteurs, Emmanuel Macron veut encourager la relance du secteur de la gastronomie française. Emmanuel Macron se rend aujourd’hui, le 27 septembre au 20e Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation, à…readmore
« Culture, entertainment et restauration : les entrepreneurs déconfinent ! ». C’est le thème de la table-ronde digitale organisée aujourd’hui par Bpifrance. Cet événement est destiné à soutenir l’entrepreneuriat dans les quartiers, « pour échanger, partager des expériences et…readmore
Il y a quelques jours, « CHËF – berliner kebap« , domicilié dans le quartier de la Croix-Rousse à Lyon, a été sacré par l’émission culinaire « Très très Bon » meilleur kébab de France. L’équipe avait testé 18 établissements…readmore
Mouvement solidaire en faveur des restaurateurs, « Je ne rends pas mon tablier » a été initié par le collectif Les Hauts Parleurs, formés de six jeunes Lyonnais amoureux de la gastronomie française et dévastés de voir certains de leurs…readmore
La fronde des resto stoppée par le ministre de l’Economie. Bruno Le Maire a prévenu : ceux qui rouvriront clandestinement seront privés de fonds de solidarité. Certains établissements avaient prévu de rouvrir leurs salles, d’accueillir des clients dans la…readmore
Ce matin un nouveau Conseil de défense a lieu. Il se penchera sur le calendrier pour les cafés, restaurants, salles de sport ainsi que les lieux de culture. Le sort des cafetiers et restaurateurs est entre les mains de…readmore
Etudiante tuniso-italienne, Hager Barkous est licenciée en 2019 pour faute grave par un McDonald’s à Nice. Elle dénonce une procédure abusive et le harcèlement de sa direction. Son combat judiciaire ne fait que commencer. Récit.Tout commence en juin 2018.…readmore
« Laissez-nous travailler », c’est le slogan de ce rassemblement. Restaurants, bars, salles de sport appellent à la mobilisation aujourd’hui, le 14 décembre. Le gouvernement a repoussé la réouverture des théâtres, salles de cinéma et lieux culturels, initialement prévue…readmore
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