Une cuisine inventive et généreuse, voilà ce que propose Bessem Ben Abdallah dans son restaurant à Mandelieu-la-Napoule, entré hier (18 mars) dans le guide Michelin. Après avoir travaillé dans de prestigieuses maisons, le chef franco-tunisien y donne libre cours à…readmore
L’Ambassade du Maroc en Inde a organisé, les 15 et 16 novembre à New Delhi, un festival dédié à la cuisine marocaine. Un évènement gastronomique raffiné a été organisé mercredi et jeudi. Les convives ont fait un voyage gustatif…readmore
Le Maroc sera l’invité d’honneur de la 37ème édition du Salon Gourmets de Madrid qui aura lieu du 22 au 25 avril prochain, ont annoncé les organisateurs. Le plus grand événement dédié à la gastronomie et aux produits d’épicerie fine…readmore
La cuisine marocaine s’invite aux réunions annuelles du FMI et de la Banque mondiale dans la capitale fédérale américaine. Les Réunions du printemps de la Banque mondiale et du Fonds monétaire international se tiennent actuellement à Washington du 18 au…readmore
Marcel Ravin a été évincé d’un dîner pour lequel il était invité par Emmanuel Macron, le 26 septembre. Le chef martiniquais dénonce une discrimination. Marcel Ravin avait son carton d’invitation, comme ses confrères alors qu’il était dans la file…readmore
Makram Akrout a remporté vendredi le prestigieux prix de la meilleure baguette de Paris. Il devient ainsi le fournisseur officiel du palais de l’Élysée pendant un an. Un honneur que d’autres Tunisiens ont déjà eu ces dernières années. Makram…readmore
Après les pêcheurs et les agriculteurs, Emmanuel Macron veut encourager la relance du secteur de la gastronomie française. Emmanuel Macron se rend aujourd’hui, le 27 septembre au 20e Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation, à…readmore
Une sauce piquante, l’harissa, ramenée d’Andalousie, elle porte haut et fort l’étendard de la gastronomie tunisienne. Nous sommes à Nabeul, au Cap-bon, situé sur la côte Nord-est de la Tunisie. De toutes les régions du pays, les clients se ruent…readmore
La fête du couscous bat son plein à Marseille pour encore quelques jours. Pour sa troisième édition, le festival Kouss-Kouss se déguste dans une trentaine de lieux de la cité phocéenne. La petite graine est proposée à toutes les sauces…readmore
Son restaurant italien chic, à deux pas des Champs-Élysées, est la cantine privilégiée des stars du PSG: de Kylian Mbappé à Neymar, tous se pressent dans l’établissement de Mehdi Abdelhedi, qui met en avant une cuisine personnalisée et une discrétion…readmore
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