Le mois du Ramadan, qui entre dans sa quatrième et dernière semaine, est une période faste pour le secteur alimentaire halal. Une niche dynamique bien que toujours très marginale dans les grandes surfaces françaises. Le mois sain bat son plein…readmore
Pour : 10 personnes Difficulté : assez facile Préparation : 30 min INGRÉDIENTS • 250 g de thon naturel en boîte • 1 oignon râpé • 2 c. à soupe d’huile…readmore
Pour : 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Difficulté : confirmé INGRÉDIENTS • 150 g de semoule • 600 g de cubes de poissons divers (saumon, cabillaud, colin) •…readmore
Pour : 10 personnes Niveau : facile . Préparation : 10 min Cuisson: 15 min INGRÉDIENTS • 100 g de noisettes torréfiées en poudre • 150 g de poudre d’amande …readmore
Pour : 8 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 1 h Difficulté : moyen INGRÉDIENTS • 400g d’agneau • 2 oignons • 4 carottes • 1…readmore
Pour : 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Difficulté : débutant INGRÉDIENTS • 6 pilons de poulet (environ 1 kg) • 500 g de pommes de terre • 1 citron…readmore
Pour : 6 verres Préparation : 10 min Réfrigération : 1 h Difficulté : débutant INGRÉDIENTS • 1/4 de pastèque • 200 g de framboises • 4 feuilles de menthe…readmore
Pour : 6 personnes Niveau : assez facile Préparation : 15 min Cuisson: 15 min Repos : 3 h INGRÉDIENTS • 6 steaks de thon Pour la chermoula : …readmore
Pour : 20 personnes Niveau : confirmé Préparation : 45 min Cuisson: 15 min Repos : une nuit INGRÉDIENTS POUR LA FARCE • 400 g d’amandes entières émondées •…readmore
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